據(jù)了解國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)產(chǎn)值正逐步提升，而將調(diào)味品作為重要原材料的餐飲行業(yè)更是以每年15%左右速度增長(zhǎng)。伴隨著餐飲業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的加速融合，連鎖餐飲以及中央廚房等餐飲新業(yè)態(tài)得到了蓬勃發(fā)展。冠生園調(diào)味品公司看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在餐飲渠道尋找到新的突破點(diǎn)。
        今年上半年，冠生園調(diào)味品公司以開(kāi)發(fā)餐飲市場(chǎng)為契機(jī)，積極探索“味精+”發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品來(lái)突破味精和雞精調(diào)味料兩大產(chǎn)品系列的天然鴻溝；經(jīng)過(guò)前期一系列的市場(chǎng)分析與走訪(fǎng)，圍繞“品牌、產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)和銷(xiāo)售渠道”四方面積極努力探索餐飲渠道的發(fā)展道路。
        一是通過(guò)豐富產(chǎn)品線(xiàn)和挖掘品牌內(nèi)涵來(lái)豐富產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景。調(diào)味品公司在味精產(chǎn)品原味呈鮮的基礎(chǔ)上追求“色香味”的搭配調(diào)和與協(xié)調(diào)統(tǒng)一。調(diào)味品公司開(kāi)發(fā)了“味素鮮”和“勁鮮寶”為代表的復(fù)合調(diào)味料，不斷提高產(chǎn)品的毛利率，同時(shí)進(jìn)一步挖掘佛手、天廚和素易鮮的品牌內(nèi)涵，通過(guò)豐富包裝載體與應(yīng)用場(chǎng)景來(lái)增加產(chǎn)品的曝光度。
        二是努力嘗試開(kāi)拓老盛興、小梅園和城隍廟餐飲等為代表的連鎖蘇式湯包館餐飲市場(chǎng)，爭(zhēng)取成為其名菜名吃味道標(biāo)準(zhǔn)化定制化解決方案提供商，為客戶(hù)提供定制型増香、提鮮和調(diào)味一站式調(diào)味品打包采購(gòu)服務(wù)，應(yīng)用場(chǎng)景包含其小籠湯包、混沌、鍋貼等的餡料、湯面調(diào)料、醬鹵調(diào)料、熬煮高湯等。在市場(chǎng)開(kāi)拓的過(guò)程中調(diào)味品公司重視與對(duì)方采購(gòu)以及餐飲大廚的前期的需求溝通和中后期的技術(shù)服務(wù)，在努力形成規(guī)模化效應(yīng)的同時(shí)，注意為不同客戶(hù)提供差異化的產(chǎn)品或服務(wù)，滿(mǎn)足不同客戶(hù)多方面的需求。
       下一步調(diào)味品公司將進(jìn)一步對(duì)標(biāo)“太太樂(lè)”、“家樂(lè)”和“味好美”等國(guó)際知名品牌，創(chuàng)新品牌產(chǎn)品，優(yōu)化渠道營(yíng)銷(xiāo)方案，打造調(diào)味品品牌集群，提升佛手品牌美譽(yù)度。