在智能數(shù)字化技術(shù)的浪潮下，以3D打印為代表的智能制造方式將在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中扮演十分重要的角色。中國3D打印文化博物館作為了解3D打印技術(shù)的窗口，吸引了高校、企業(yè)、科研機構(gòu)等社會各界的關(guān)注。2017年11月29日，上海冠生園食品有限公司在中國3D打印文化博物館舉行了為期一天的活動。
       上午，工業(yè)4.0俱樂部及產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟創(chuàng)始人杜玉河先生向冠生園食品管理團隊詳細闡述了從工博會洞悉智能制造的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢。下午，參觀中國首家3D打印文化博物館，利用3D打印技術(shù)制作出“大白兔”3D商標模型喚醒了人們的童年記憶。大白兔品牌發(fā)展至今依舊活力無限，不斷傳遞分享著快樂。中國3D打印文化博物館利用食品3D打印機為每一位前來參觀考察的領(lǐng)導(dǎo)制作了3D打印巧克力。食品3D打印已經(jīng)走入民眾消費端，在個性化定制上更具經(jīng)濟和效率優(yōu)勢。將三維模型導(dǎo)入打印機后，僅僅幾分鐘時間就能制作出香氣濃郁、入口絲滑的3D打印巧克力食品。參觀環(huán)節(jié)結(jié)束后，中國3D打印文化博物館館長朱麗女士帶來了一場精彩紛呈的講座《3D打印：從概念到應(yīng)用》。朱麗女士向冠生園管理團隊詳細介紹了3D打印技術(shù)原理、3D打印行業(yè)應(yīng)用、3D打印文化博物館的建設(shè)意義和成果，并詳細闡述了3D打印在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。
        “3D打印研究中心”是中國3D打印文化博物館九大功能區(qū)之一，提供多種食材的3D打印解決方案，如今可以實現(xiàn)豆沙、奶黃、土豆泥、餅干、紫薯、奶糖、玉米糊、巧克力等各種各樣食材的打印。我們相信隨著3D打印技術(shù)的不斷突破，食品3D打印將會得到更為廣泛的應(yīng)用，將推動3D打印真正走向民眾消費端。
       中國3D打印文化博物館不僅僅是一個展覽展示的殿堂，也會針對中小學(xué)生、高校師生、企業(yè)高層、科研機構(gòu)等社會各界，開設(shè)相應(yīng)的3D打印科普知識講堂、3D打印研討會、交流講座，對3D打印技術(shù)、政策、規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和設(shè)計等方面展開交流探討。